Le vinaigre de cidre
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Le vinaigre de cidre, ses bienfaits insoupçonnés

Le vinaigre de cidre est un très vieux remède à redécouvrir et à utiliser en toute occasion pour ses nombreux effets positifs sur la santé du corps.

C’est un produit naturel obtenu à partir de la fermentation du jus de pomme. Voici quelques-unes de ses utilisations pour la santé.

C’est quoi le vinaigre de cidre?

Il contient de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, tels que des acides aminés, des enzymes et des antioxydants. Sous l’effet de la fermentation, le sucre de la pomme se transforme en alcool. Ensuite exposé à l’air libre, l’alcool se dégrade en acide acétique. 

Le vinaigre de cidre est riche en vitamines, en acide essentiels et en minéraux (potassium, magnésium, enzymes, fer et bien sûr pectine).
Mais il contient aussi du phosphore, calcium et silicium. Vive la fermentation !

Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre ?

Pour améliorer la santé et éloigner la maladie, nos ancêtres connaissaient tous les bienfaits thérapeutiques du vinaigre de cidre pur. 

Par son acidité naturelle, le vinaigre de cidre pur aide l’organisme à se nettoyer et à se régénérer. 

Le vinaigre de cidre nous assure un renouvellement minéral constant.. 

On lui prête de nombreuses vertus:

  • antiseptique, antifongique
  • antibactérien
  • aide à lutter contre les infections 
  • stimule la digestion
  • régule la glycémie
  • contribue au bon équilibre acido-basique
  • reminéralisant
  • soulage les douleurs articulaires et les courbatures
  • bon fortifiant pendant les périodes de fatigue
  • En lotion pour la peau, il purifie les peaux acnéiques
  • Pour les cheveux, en externe, il apporte de la brillance 
  • apaise les démangeaisons (piqûres…)

Comment utiliser le vinaigre de cidre

Il n’y a aucun danger à consommer le véritable vinaigre de cidre tous les jours modérément. 

 C’est la petite dose prise à tous les jours, régulièrement, qui vous apporte un bien-être après un certain temps. Il est préférable d’utiliser une petite quantité de vinaigre au départ et d’augmenter par la suite, au besoin. 

Je conseille d’en prendre 1 à 2 c. à soupe, seul ou dilué dans de l’eau ou du jus chaque jour. 

C’est un indispensable dans ma cuisine. Je l’utilise régulièrement dans mes vinaigrettes. 

5 utilisations du vinaigre de cidre : 

  • Aide à la digestion : 30 minutes avant le repas, prenez 1 cuillère à soupe de vinaigre dans un grand verre d’eau à boire avec la paille pour ne pas abîmer l’émail de vos dents. 
  • Soulager les courbatures et les douleurs articulaires: Versez 25 cl de vinaigre de cidre dans de l’eau chaude de votre bain et restez y pendant au moins 20 minutes. Sortez sans vous rincer.
  • Réguler la glycémie : quelques gouttes de vinaigre de cidre sur votre salade, vos légumes, 
  • Énergisant et fortifiant : mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre et une 1 c. à soupe de miel dans un verre d’eau tiède. Je l’utilise sous forme de cure de 21 jours pendant ma détox saisonnière. 

Encore plus de bienfaits avec cet ouvrage 

Dans ce livre le plus sérieux et le plus complet sur le sujet, l’auteur associe souvent le vinaigre de cidre au miel, aux huiles essentielles ou aux plantes pour une synergie d’action encore plus efficace !

Référence du livre : cliquez pour le découvrir : « Le vinaigre de cidre – 260 remèdes santé et soins beauté » de  Jean-Luc Darrigol

Il est important de noter que le vinaigre de cidre ne doit pas être utilisé comme traitement unique pour les problèmes de santé.

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